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Espumante Capoani Chardonnay/Pinot Noir Extra Brut 2021 - Método Tradicional
Espumante Capoani Chardonnay/Pinot Noir Extra Brut 2021 - Método Tradicional
O Espumante Capoani Chardonnay/Pinot Noir Extra Brut 2021, produzida pelo método tradicional, é uma obra-prima da vinícola Capoani, localizada em Bento Gonçalves, no coração do Vale dos Vinhedos. Com uma perfeita combinação de Chardonnay e Pinot Noir, este espumante oferece frescor, elegância e uma perlage refinada, ideal para momentos especiais.
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Características
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Produtor
Vinhedos Capoani
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Tipo
Espumante
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Uva
70% Chardonnay / 30% Pinot Noir
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Safra
2021
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Afinamento
Método Tradicional, minimo de 30 meses.
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Produção
5.000 garrafas
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Graduação Alcoólica
12% vol.
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Temperatura de serviço
4º à 6ºC
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Visual
Amarelo palha, de reflexos esverdeados, brilhante, de perlage fino e persistente.
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Olfativo
Fresco, com aromas de pintanga, frutas cítricas, flores brancas e notas de pão.
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Gustativo
Leve, de acidez marcada, alta intensidade de sabores e persitência.
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Harmonização
Risotos, peixes, frutos do mar, entradas, carnes brancas e queijos.